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有時候下班時間太晚

又想跟朋友聚聚吃點東西,居酒屋一定會是我的選擇之一

之前在粉絲團就曾跟大家分享過這間位在文心路上的日式居酒屋『將軍府』

因為常常看到他們的廣告

店內的女員工都是穿著日式短和服

(這男生哪受的了啊~~太心機了啦! 哈哈)

還有跟手掌一樣大的生蠔

殊不知我太過幸運

來了兩次都沒吃到~~~哭哭

 

 

這告訴了我,須提前訂位跟提前詢問

才不會悲劇又重演

更多好吃好玩的都會在『臉書粉絲團:愛吃鬼維尼』和大家分享唷! 

 

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適逢聖誕假期

『將軍府』也有聖誕裝置藝術 增添了過節的氣氛

從外觀的設計會誤以為是一間非常昂貴的餐廳

但價位卻是合理的唷!

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將軍府總共有兩層樓

一樓還有提供吧台區~~~

而我最喜歡坐吧台區了因為可以看他們在烤肉及做菜

而他們厲害的是開放式廚房,串燒爐台

居然讓你用完餐後居然身上沒什麼味道耶~~~

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座位旁都還有提供置物籃可放置包包和外套唷!

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二樓總共有三個包廂

每一個包廂的設計都好有質感

採大地色系木紋日式典雅風

來這聚餐也能美美的拍照

(需拖鞋)

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這三張圖是小包廂(可容納6~8人)

低銷為$5000 (含一成服務費為$5500)

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大包廂(可容納10~12人)

低銷為$8000(含一成服務費為$8800)

包廂之間有做簾子拉門隔開

如人數眾多就可以將三間打通

二樓全包下來唷!

所以很適合公司尾牙 同學會 慶功宴等等

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用餐前,服務人員會先遞上一杯暖暖的煎茶

聽說是店家專程從日本買回來的

喝起來有點像麥茶

但是更帶有香氣也還會回甘唷!

超適合搭配串燒及炸物 可以解膩!

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綜合生魚片$ 300

有鮭魚,鮪魚和紅甘

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其實他的生魚片都滿大一片而且有一定厚度

看那個油脂的分布和色澤 一看就是我喜歡的鮭魚生魚片

新鮮 品質好 不是那種可怕的軟爛型

好吃

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生牛肉  $250

生牛肉底下鋪的是滿滿的和風醬洋蔥

酸酸甜甜的醬汁配上洋蔥些許的辛辣口感

讓不敢吃生牛肉的友人最後吃的比我還要多 哈哈

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胡麻豆腐 $80

是選用嫩豆腐 

搭配自製的胡麻醬 跟黃豆粉 芝麻 在扮上一些柴魚片和海苔

香氣十足 

我個人覺得胡麻豆腐是解膩的好食物之一

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比目魚丼飯 $150

個人覺得是來到將軍府必點的料理之一

上次來吃過之後就深深的愛上

因為他的比目魚是選用鰭邊肉帶油脂

配上調和過的醬汁,比目魚就很有味道超下飯

而且完全是入口即化啊~~~~

還有鮭魚卵在嘴裡噗滋噗滋的跳動著

讓口感和風味又到另一個境界去了

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溫泉蛋 $50

是選用有機的蛋唷!

加上醬汁,海苔和七味粉提味

讓整個溫泉蛋喝起來更有味

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來到居酒屋不點串燒怎麼能算是來過居酒屋呢! 

點串燒基本上一份就是兩串

但是將軍府滿貼心的地方是他可以按照人數

假如你是三人五人來

都可以幫你做三串或五串唷!

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前方也有放置串燒的籤筒杯~~~

所以不要像我一樣白癡以為是水杯唷! 哈哈

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豬肉海老捲   $130/ 2串

海老就是蝦子的意思~~

而且他的蝦子本身有調味過的感覺,光單吃就好好吃

重點是蝦子本身好Q彈 肉又很飽滿

淋上梅肉醬

偏酸可將豬肉的油膩感解膩

我覺得也是來將軍府必點的料理之一

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明太子松阪豬   $120/ 2串

松阪豬的肉質完全沒話說 很Q很有嚼勁

只可惜我覺得上面的美乃滋醬比例有點多了! 

所以最後我居然很浪費的將醬汁刮掉

單吃好吃的松阪豬肉

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鹽烤雞翅  $120/ 2串

他們家的雞翅有一個很大的優點就是不用像一般的雞翅要拿起來啃

因為他們已經幫你處理好了!

雖然保有骨頭

但是是讓你一咬可以方便用嘴巴牙齒將骨頭吐出來的那種

簡單的烤串沒有過多的調味卻是我很喜歡的

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剝皮辣椒燒鳥 $100 /2串

一開始以為會很辣

但是其實不會耶~~~是名字辣而已

雞肉滿嫩的而且燒烤後還有將肉汁所在裡頭唷!

也是招牌菜之一

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蒜頭燒鳥  $100/ 2串

使用的是雞腿肉 Q軟型

跟剝皮辣椒燒鳥一樣,肉汁依然鎖在裡頭

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這個蒜頭一定要好好為他拍張獨照

因為通常烤肉串的蒜頭我是不吃的

但是這個蒜頭是有處理過

所以不是辛辣的那種

是軟嫩,是進到嘴裡會化開的那種

有帶點甜味

是一道很棒的下酒菜

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牛肉串燒  $170/ 2串

別看我照片拍的好像有點焦焦的

但是這個牛肉串神好吃

是安格斯牛

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店家建議5-7分熟

所以裏頭會呈現微紅粉色的

吃起來嫩中又帶有嚼勁

擺久冷掉了也不會不好吃

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牛肉起司  $120/ 2串

只要有起司肯定要來一份的啊

而且他們還附有自製的超好吃塔塔醬

不夠都還可以免費續

沾醬一起是鹹鹹甜甜的滋味兒~~

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外面裹的那層炸皮不會太厚

包上肉和滿滿的起司

實在是太滿足了啦~~~~

吃的時候會爆漿,所以要小心唷!

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起司可樂餅  $150/2個

一樣附有好吃的自製塔塔醬

內餡的馬鈴薯是選用日本的

所以馬鈴薯泥更細緻

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外層的炸皮也不會太厚

馬鈴薯泥裡面還有濃濃的起司

所以小心燙口

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鹽烤鯖魚  $200

這隻鯖魚來頭可不小唷!

因為是來自『挪威的鯖魚』

整個新鮮過來 "非冷凍"

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軟嫩新鮮的魚肉加上燒烤後微酥脆的外皮

沾著芥末椒鹽一起更有味

不只魚肉本身的鮮甜

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各位朋友們~~原價$150的焗烤扇貝

目前加購價只要$49

(優惠到 2018/01/31)

一定要加點的啊~~~

因為它好吃到連我朋友不吃扇貝的都吃得精光直說好吃,狂稱讚

上面更有明太子醬跟義式香料提味

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以為他做促銷 起司應該不會給太多

沒想到完全是滿到要溢出來的多

超級大方~~~

這個對於起司控的我來說根本就是『神仙食物』啊~~

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而且通常做焗烤的扇貝 都不會用太好

沒想到他的扇貝好吃到我以為是干貝~~~

神扯啦~~~

所以就算他恢復原價,也絕對是必點料理之一

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炸麻糬  $100/ 2串

女人就是這樣明明吃到很飽

看到一有甜食就有另一個胃了!

麻糬外皮炸的卡滋卡滋

沾上沖繩的黑糖加上黃豆粉和芝麻

不會過甜又很香

所以我一個人吃了一串半

把朋友的也搶過來吃

因為實在是太好吃了啦!

所以也是,必點! 必點!

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來居酒屋吃串燒不喝點酒似乎說不過去

尤其將軍府清酒種類超級多

(上圖為一壺的)

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所以請店家推薦了兩支

清酒---『山宗正丹』是冷喝 ($170/壺)

較順口帶有清香

滿適合女生的

清酒---『真澄金標』 ($150/壺)

是冷熱喝都可以

因為另一杯做冷的所以真澄我們就選擇溫熱的

溫過後店員有說口味會比較重也比較辛口

(因為日本的清酒都比較不甜)

所以這一款我比較喝不習慣

適合重酒味的男性朋友吧~~~

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因為蔣軍府的清酒種類真的太多

所以他們沒有另製酒單

但是可以依照你的需求而建議

清酒的容量又分 120ml, 300ml 720ml的

像上圖一小壺的就是120ml

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除了吧台這一排清酒(300ml)之外後面整面牆也都是

如果來這邊不知道要點哪一款

可以詢問店家

他們會依照你的需求而建議

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清酒的價錢都會在瓶蓋上

又或者點餐時可詢問一下喔!

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個人覺得他的清酒杯很美所以幫他特寫了一張哈哈

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似乎喝到有點臉紅紅了哈哈

所以記得酒後不開車! 開車不喝酒唷!

 

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《維尼食後心得》

喜歡將軍府的原因不外乎是選擇多樣化

口味上也跟我很合

像我個人很推焗烤扇貝, 比目魚丼飯, 豬肉海老捲, 牛肉串燒跟炸麻糬

像我朋友愛喝清酒的就很喜歡這裡

因為清酒種類非常多種

用餐環境也很舒適

所以滿適合三五好友想要小酌聚聚的好所在

 

 

【將軍府】店家資訊

電話: 04-2317-7243

營業時間: 17:30~2:00

地址: 台中市西屯區文心路三段93-1號 (近逢甲)

臉書粉絲團: 將軍府

 

 


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